Свойства концентратов соков сока XanGo — Приборы Паркес и компания КСАНГО

Свойства концентратов соков сока XanGo

Сок апельсина

Апельсиновый сок — источник витамин С (аскорбиновой кислоты), калия, фолиевой кислоты (витамин В9). Также апельсиновый сок содержит флавоноиды, которые благотворно влияют на здоровье человека.

Сок апельсина — хорошее противоцинговое средство. Апельсины — улучшают аппетит, полезны как общеукрепляющее средство. Благодаря наличию в них комплекса витаминов и других биологически активных веществ, эти цитрусовые рекомендуют для профилактики и лечения гиповитаминозов, заболеваний печени, сердца и сосудов, обмена веществ. Пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения, усиливают моторную функцию толстого кишечника и уменьшают в нем гнилостные процессы.

Сок и мякоть груши

Плоды груши содержат сахара, кислоты, дубильные вещества, клетчатку, азотистые вещества, золу, большое количество витаминов — A, B1, С. В состав плодов входят ценные пектиновые вещества и фитонциды.

В свежем виде груши регулируют пищеварение, хорошо усваиваются организмом человека.

Груша обладает обезболивающим, антисептическим и мочегонным действием. Сок груши эффективен при мочекаменной болезни. Его рекомендуют также включать в диетическое питание, например, при диабете.

Сок винограда

В ягодах винограда содержится сахар (до27%), сахароза (5,5%), кислоты: яблочная, винная, щавелевая (следы салициловой) кислоты, витамины С и группы В, Р, PP. В кожице ягод содержаться дубильные и красящие вещества, воск, пектин, в самих плодах — соли калия, кальция, железа, магния, марганца, кобальта, натрия, фосфора.

Виноград и виноградный сок способствуют усилению водно-солевого обмена, а это очищает организм от вредных продуктов, от мочевой кислоты, препятствует образованию камней, песка в мочевыводящих путях. Содержащийся в ягодах пектин обладает кровоостанавливающим свойством, в сочетании с клетчаткой он стимулирует перистальтику кишечника.

Виноград имеет благоприятное действие при истощении, инфекционных заболеваниях, при болезнях сердечно-сосудистой системы, почек и печени, желудочно-кишечного тракта, при болезнях легких и верхних дыхательных путей, способствует улучшению обмена веществ.

Сок черники

Свежая ягода считается полезной при лечении цинги.

Черника применяется в основном при болезнях глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета и в геронтологии, а также местно при лечении ожогов и язв, стоматитов и гингивитов.

Употребление черники улучшает кровоснабжение сетчатки глаза, как следствие, ускоряется регенерация ткани сетчатки, улучшается зрение в условиях сумерек, увеличивается поле зрения и уменьшается усталость глаз. В офтальмологии, как правило, используется экстракт черники.

Сок малины

В малине содержатся органические кислоты (яблочная, лимонная, винная салициловая и др.) пектиновые, азотистые и красящие вещества, клетчатка, витамин С (особенно много его в листьях — в 20-30 раз больше, чем в плодах), витамины А, В2, РР, бета-ситостерин, обладающий противосклеротическими свойствами, эфирное масло.

Есть в малине и кумарины (от 0,8 до 4 мг/проц.), нормализирующие свертываемость крови и снижающие уровень протромбина, и антоцианы, обладающие  капиляроукрепляющими и противосклеротическими свойствами. Из полезных элементов малины надо отметить также значительное количество солей калия, соединения железа, меди, фолиевой кислоты. Ягоды малины содержат 5-11% сахаров, среди которых пpeoблaдaют хорошо усвояемые фруктоза и глюкоза.

Малину традиционно применяют при простудных заболеваниях, гриппе, острых респираторных инфекциях, обострении болей в суставах, при радикулите и других заболеваниях: при лихорадках и невралгических явлениях.

В связи с высоким содержанием клетчатки малину рекомендуют больным с вялым пищеварением и запорами в виде соков. Ягоды, содержащие пектины, обладают способностью поглощать в свои студенистые комки и выводить из организма через кишечник различные вредные вещества — желчные кислоты при нарушенном пищеварении (при гнилостных процессах) или попадающие извне соли тяжелых металлов, радиоактивные элементы, холестерин и т.д.

Малина полезна для больных с различного вида малокровием. Органические кислоты малины улучшают усвояемость железа в пищеварительном тракте. Йод, содержащийся в малине, служит лечебно-профилактическим средством при атеросклерозе, нарушениях сердечного ритма. Малина — это источник солей калия больным с заболеваниями сердца и нарушениями сердечного ритма. При сахарном диабете рекомендуют сок из малины. Как источник витамина В рекомендуют при длительном применении сульфамидных препаратов и антибиотиков, так как в этом случае снижается выработка этого витамина кишечными бактериями.

Сок клубники

Клубника — богатый источник витамин С. По содержанию витамина С, клубника уступает только черной смородине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде. Она обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Поэтому клубнику даже прописывают в качестве лекарства людям с больным желудком! Также антимикробные свойства ягоды-клубники используют для лечения воспалительных заболеваний носа и горла.

Клубника, несмотря на свой сладкий вкус, обладает сахаропонижающим действием. Клубничный сок помогает при желчнокаменной болезни. Клубника обладает мочегонными свойствами, и полезна всем у кого имеются проблемы с почками и печенью. Для тех, кто хочет похудеть – клубника станет незаменимой во время разгрузочных дней. Клубника помогает вывести лишнюю воду из организма. Также эта ягода помогает при бессоннице.

Сок клюквы

С практической точки зрения в плодах клюквы наибольшее значение уделяется содержанию сахаров, органических кислот, пектиновых веществ и витаминов.
Из кислот в ягодах преобладает лимонная кислота, также присутствуют бензойная, хинная, урсоловая, хлорогеновая, яблочная, олеаноловая, γ-окси-α-кетомасляная, α-кетоглутаровая. В следовых количествах — щавелевая и янтарная.

Из сахаров основное место занимают глюкоза и фруктоза, значительно меньше сахарозы. Из группы полисахаридов наибольшее практическое значение имеют содержащиеся в значительном количестве в ягодах клюквы пектины.

Плоды клюквы богаты витамином С, в этом приравниваясь к апельсинам, лимонам, грейпфрутам, земляники садовой. Из других витаминов плоды содержат В1, В2, В5, В6, РР. Клюква является ценным источником витамина К1 (филлохинон), не уступая капусте и землянике.

В составе плодов отмечается бетаин и биофлавоноиды: антоцианы, лейкоантоцианы, катехины, флавоноиды и фенолокислоты, а также макро- и микроэлементы: значительное количество калия, меньше фосфора и кальция. Сравнительно много железа, марганец, молибден, медь. Кроме них имеется йод, магний, барий, бор, кобальт, никель, олово, свинец, серебро, титан, хром, цинк, алюминий и др.

Ягоды используются как противоцинговое средство, при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине, авитаминозах.

Сок вишни

В плодах вишни содержатся сахара, пектин, органические кислоты, инозит, яблочная, лимонная, фолиевая кислоты, дубильные вещества, керацианин хлорид и, конечно, каротин, витамины В, С, Р. В плодах вишни мною ценных минеральных веществ, таких, как медь, калий, железо, магний.

Вишневый сок — хорошее диетическое средство, улучшающее аппетит. Эффективен и как отхаркивающее — при воспалении верхних дыхательных путей. Плоды вишни рекомендуют при артритах.

Добавить комментарий